Cómo Preparar Pollo al romero dichoso - Guía Paso a Paso

La receta de Blissful Rosemary Chicken es un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Con su deliciosa mezcla de hierbas y especias, este plato seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que esté preparando la cena para su familia o organizando una cena con amigos, esta receta es una excelente adición a cualquier menú.

La estrella de este plato es el fragante y terroso romero. Esta hierba agrega una profundidad de sabor al pollo que es ver...

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Ingredientes

  • 4 ramitas de romero fresco
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener 1/4 de pulgada de grosor
  • 4 rebanadas de queso fontina ahumado
  • 4 rebanadas prosciutto
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
  • 4 dientes de ajo partidos por la mitad
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Utilice un cuchillo o un rallador para afilar los extremos gruesos de las ramitas de romero. Remojar las ramitas en agua durante al menos 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloque en capas cada pechuga de pollo 1 rebanada de fontina y 1 rebanada de prosciutto. Enrolle bien y ensarte cada uno con una ramita de romero para asegurarlo.
  • En un bol, mezcle el vino, el caldo, el aceite y la pimienta. Vierta en una fuente para hornear mediana. Coloque las pechugas de pollo enrolladas en el plato. Coloque 2 mitades de ajo debajo de cada pechuga.
  • Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que el jugo del pollo salga claro. Retirar de la fuente para hornear, reservar la salsa y dejar reposar 5 minutos.
  • Transfiera el resto de la salsa a una cacerola y déjela hervir. Rocíe sobre el pollo para servir. Sazone el pollo con sal al gusto.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 640 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 280 mg