Cómo Preparar Pollo al pesto gourmet Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de pollo deliciosa y fácil que pueda prepararse en un instante, no busque más que Instant Pot® Gourmet Pesto Chicken. Este plato no solo es rápido y conveniente, sino que también está lleno de sabor, lo que lo convierte en la opción perfecta para cenar entre semana para familias ocupadas o cualquiera que busque preparar una comida estilo gourmet sin mucho esfuerzo. Con la ayuda de Instant Pot, puedes tener una comida deliciosa en la mesa en muy poco tiempo.

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Ingredientes

  • 5 muslos de pollo con hueso, sin piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de harina para todo uso, o según sea necesario
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 paquete (12 onzas) de pasta penne
  • 2 tazas de espárragos cortados, en trozos de 1 pulgada
  • 2 tazas de judías verdes cortadas, en trozos de 1 pulgada
  • 4 onzas de pesto de albahaca (como Classico® Traditional)
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Frote los muslos de pollo con sal y pimienta y espolvoree ligeramente con harina, sacudiendo el exceso.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite de oliva y el pollo. Cocine hasta que el pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Agrega el caldo de pollo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la configuración de Aves y configure el temporizador en 30 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire con cuidado la tapa.
  • Agregue el queso crema, la pasta penne, los espárragos, las judías verdes, el pesto, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Cierre la tapa y seleccione la configuración Arroz; configure el temporizador durante 3 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión. Cocine según las instrucciones del fabricante.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    731 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 762 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 259 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 596 mg