Cómo Preparar Pollo Al Olivo II - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma nueva y emocionante de preparar pollo para tu próxima comida? No busques más, esta deliciosa receta de Pollo al Olivo II. Este plato está lleno de sabor gracias a la combinación de pollo jugoso, aceitunas picantes y hierbas y especias aromáticas. No solo es increíblemente sabroso, sino que también es rápido y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción perfecta para una cena entre semana.

La estrella de esta receta es el pollo tierno y jugoso, que se...

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Ingredientes

  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 hoja de laurel
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 tomates pelados y cortados en cuartos
  • 20 verdes rellenos de pimiento aceitunas
  • 1 ¼ tazas de vino blanco seco
  • 1 ¼ tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Sazone el pollo con sal. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto; Dore el pollo en aceite, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Agregue el ajo, la hoja de laurel, el tomillo y la pimienta y mezcle bien, luego agregue los tomates, las aceitunas, el vino y el caldo.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el jugo salga claro. Retire el ajo y la hoja de laurel y sirva.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1013 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 592 mg