Cómo Preparar Pollo Al Limón Y Albahaca - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de platos ligeros y sabrosos, el pollo con limón y albahaca es la mejor opción. Este plato está lleno de sabores frescos y picantes que son perfectos para una comida de verano. La combinación de limón picante y albahaca fragante crea un sabor delicioso y refrescante que hará cantar a sus papilas gustativas. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o un plato para impresionar a sus invitados, esta receta de pollo con limón y albahaca seguramente será un é...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Aplana ligeramente con el lado liso de un mazo para carne. Espolvoree ligeramente ambos lados con harina.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que burbujee. Saltee las pechugas de pollo hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Agrega el caldo de pollo, el jugo de limón, la albahaca y la ralladura de limón. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos.
  • Transfiera el pollo a un plato caliente. Cubra sin apretar para mantener el calor. Hierva el líquido restante a fuego alto, sin tapar, hasta que se reduzca a 1/2 taza. Vierta la salsa sobre el pollo.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 176 mg