Cómo Preparar Pollo Al Limón Fragante - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de limón picante y pollo tierno y jugoso. Cuando estos dos ingredientes se combinan, el resultado es un plato lleno de sabor fresco y brillante. El pollo al limón fragante es una receta clásica que nunca deja de impresionar. Las picantes notas cítricas del limón complementan el sabroso y suculento pollo de una manera realmente irresistible.

Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana o un plato para impresionar a lo...

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Ingredientes

  • 1 manzana pelada, sin corazón y cortada en cuartos
  • 1 tallo de apio con hojas, picado
  • 1 pollo entero (3 libras)
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cebolla picada
  • ½ cucharadita de romero seco triturado
  • 1 limón rallado y exprimido
  • 1 taza de agua caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 horas
  • Tiempo total: 9 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Frote sal y pimienta en la piel del pollo y luego coloque la manzana y el apio dentro del pollo. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta. Espolvoree la cebolla picada, el romero y el jugo y la ralladura de limón sobre el pollo. Vierta 1 taza de agua caliente en la olla de cocción lenta.
  • Tapar y cocinar a temperatura alta durante 1 hora. Cambie a Bajo y cocine de 6 a 8 horas, rociando varias veces.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 365 mg