Cómo Preparar Pollo Al Horno Y Okra - Guía Paso a Paso

El pollo al horno y okra es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. Esta receta combina pollo tierno con el sabor único de la okra, creando una comida deliciosa y satisfactoria que dejará a todos en la mesa pidiendo más.

La okra, también conocida como dedos de dama, es una verdura con un sabor distintivamente suave y ligeramente dulce. Cuando se combina con pollo tierno y jugoso, agrega una maravillosa profundidad de sabor al plato. La ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos
  • 2 latas (28 onzas) de tomates enteros pelados, picados, reservando el jugo
  • 2 tazas de okra fresca pequeña
  • 2 hojas de laurel
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda el arroz sobre el fondo de una fuente para hornear de 10x15 pulgadas. Coloque los trozos de pollo, los tomates, la okra y las hojas de laurel encima del arroz. Vierte el caldo y el jugo de tomate reservado sobre los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
  • Cubra y hornee durante 2 horas, hasta que el pollo esté tierno y se desprenda del hueso. Retire las hojas de laurel. Servir en tazones grandes con abundante arroz y salsa.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 556 mg