Cómo Preparar Pollo Al Horno Y Coles De Bruselas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas fáciles y deliciosas entre semana, es difícil superar el pollo al horno acompañado de coles de Bruselas asadas. Esta combinación clásica no solo crea una comida abundante y satisfactoria, sino que también está repleta de nutrientes y sabor. Además, es una excelente manera de obtener proteínas y verduras en un solo plato, reduciendo el tiempo de preparación y limpieza. Ya sea que estés cocinando para ti o para toda la familia, esta receta de pollo al horno y coles de B...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ¼ libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en 8 trozos
  • 1 libra de coles de Bruselas frescas
  • 1 ½ tazas de cebolla amarilla picada
  • 2 ½ cucharadas de romero fresco
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo 99% sin grasa
  • Sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados. En una sartén, caliente el aceite y dore el pollo. Coloque el pollo en una fuente para horno poco profunda y rodéelo con las coles de Bruselas. Espolvorea cebolla y romero sobre el pollo. Agrega el caldo, la sal y la pimienta. Hornee tapado durante 20 minutos. Destape, aumente la temperatura del horno a 400 grados y hornee de 30 a 40 minutos, hasta que los brotes estén cocidos firmes, no blandos. servir
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 42mg
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 392 mg