Cómo Preparar Pollo al horno más saludable en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de cena fácil y saludable que pueda preparar y olvidar? ¡No busques más que este pollo horneado en olla de cocción lenta más saludable! Esta receta es perfecta para esos días ajetreados en los que no tienes tiempo para pasar horas en la cocina, pero aun así quieres disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.

Con solo unos pocos ingredientes simples y tu confiable olla de cocción lenta, puedes tener un pollo tierno y jugoso lleno de sabor. Y la mejor parte es que e...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (2 a 3 libras)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 zanahorias grandes, partidas a lo largo y cortado en trozos de 2 pulgadas
  • 2 cebollas medianas, cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Forme bolas de 3 a 4 pulgadas con tres trozos de papel de aluminio y colóquelos en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • Enjuague el pollo, por dentro y por fuera, con agua corriente fría. Seque con toallas de papel. Sazone el pollo con sal, pimienta y pimentón. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta encima del papel de aluminio desmenuzado.
  • Configure la olla de cocción lenta en Alta durante 1 hora, luego bájela a Baja durante 4 a 5 horas. Agregue las verduras y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente otras 4 a 5 horas. Espolvorea con perejil y sirve.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 303 mg