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Cómo Preparar Pollo Al Horno En Salsa BBQ Dulce - Guía Paso a Paso

No hay nada como el delicioso aroma del pollo al horno cubierto con una salsa BBQ dulce y picante. Este plato clásico agrada al público y es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar informal hasta una barbacoa de fin de semana con amigos. La combinación de pollo tierno y jugoso y una salsa rica y sabrosa es simplemente irresistible y sorprendentemente fácil de preparar en casa.

Ya seas un cocinero casero experimentado o un novato en la cocina, debes probar esta receta ...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa barbacoa preparada
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de vino tinto
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1 cucharada de mostaza seca en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir la salsa barbacoa, la salsa de soja, el vino tinto, el jarabe de arce, el chile en polvo, la mostaza seca en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y vierta la salsa sobre el pollo. Voltee los trozos de pollo en la salsa para cubrir ambos lados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del seno debe marcar 160 grados F (70 grados C). Retire el pollo de la fuente para hornear y manténgalo caliente.
  • Vierte el resto de la salsa en una cacerola, colócala a fuego medio y deja que hierva. Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de maicena a la salsa; reduzca el fuego a fuego lento y deje que la salsa se espese, batiendo constantemente. Regrese el pollo al plato y vierta la salsa espesa sobre el pollo para servir.

    • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 61mg
    • Sodio: 1328 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 382 mg

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