Cómo Preparar Pollo al curry tailandés con piña - Guía Paso a Paso
El pollo al curry tailandés con piña es un plato delicioso y sabroso que combina los sabores dulces y picantes de la piña con la rica y cremosa salsa de curry. Este plato es un equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y picantes que tentarán tus papilas gustativas y te dejarán con ganas de más.
Este plato tradicional tailandés está elaborado con tiernos trozos de pollo, jugosos trozos de piña y una rica y aromática salsa de curry elaborada con una mezcla de leche de coco, past...
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 2 tazas de arroz jazmín crudo
- ¼ de taza de pasta de curry rojo
- 2 latas (13,5 onzas) de leche de coco, cantidad dividida
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
- 1 ½ tazas de brotes de bambú en rodajas, escurridos
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de salsa de pescado
- ½ pimiento rojo cortado en juliana
- ½ pimiento verde cortado en juliana
- ½ cebolla pequeña picada
- 1 taza trozos de piña, escurridos
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 6
Nutrición
623 cal.
- Grasa total: 35 g
- Grasa saturada: 25 g
- Colesterol: 20 mg
- Sodio: 781 mg
- Carbohidratos totales: 78 g
- Fibra dietética: 4g
- Azúcares totales: 16g
- Proteínas: 20g
- Vitamina C: 27 mg
- Calcio: 65 mg
- Hierro: 7 mg
- Potasio : 546 mg