Cómo Preparar Pollo Al Curry Sencillo - Guía Paso a Paso

El pollo al curry es un plato popular en muchas partes del mundo, y cada región tiene su propio toque único en este plato sabroso y reconfortante. Esta sencilla receta de pollo al curry es fácil de preparar y está repleta de especias atrevidas y aromáticas que harán que tus papilas gustativas bailen de placer. Si eres un conocedor del curry o eres nuevo en el mundo de la cocina india, esta receta es perfecta para cualquiera que busque experimentar los fuertes sabores del pollo al curry tradic...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 4 tazas de pollo cocido en cubos
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el curry en polvo; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la harina, la sal, el azúcar y el jengibre a la mezcla de cebolla; cocine hasta que quede suave y burbujeante, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta el caldo de pollo y la leche en la sartén, revuelva y deje hervir; cocine a ebullición durante 1 minuto.
  • Agrega el pollo y el jugo de limón al caldo hasta cubrirlo por completo; cocine hasta que el pollo esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 810 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 247 mg