Cómo Preparar Pollo al curry estilo jamaicano - Guía Paso a Paso

Uno de los platos más populares y queridos de la cocina jamaicana es el pollo al curry. Este plato sabroso y aromático es un alimento básico en los hogares jamaicanos y se disfruta en reuniones familiares, fiestas y ocasiones especiales. La combinación de especias e ingredientes utilizados en el pollo al curry al estilo jamaicano crea un plato rico y sustancioso que está lleno de sabores exóticos y aromas tentadores.

La clave para preparar un auténtico pollo al curry al estilo jamaica...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate picado
  • 2 rebanadas de chile habanero (Opcional)
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de curry en polvo estilo jamaicano
  • ¼ cucharadita de tomillo molido
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 1 1/ Trozos de 2 pulgadas
  • 1 taza de agua
  • ½ cucharadita de sal o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el tomate, el chile habanero, el ajo, el curry en polvo y el tomillo y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 7 minutos.
  • Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierte agua en la sartén. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 322 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 258 mg