Cómo Preparar Pollo Al Curry Con Mango - Guía Paso a Paso

El pollo al curry con mango es un plato delicioso y sabroso que combina la dulzura de los mangos maduros con los sabores atrevidos de las especias del curry. Esta receta es una manera perfecta de utilizar mangos maduros y crear una comida satisfactoria y fácil de preparar.

La combinación de muslos de pollo jugosos, mangos maduros y especias aromáticas de curry crea un plato reconfortante y exótico. La dulzura de los mangos equilibra el picante de las especias del curry, creando un per...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños trozos
  • 3 cucharadas de pasta de curry
  • ½ taza de chutney de mango
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto; cocine la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que las cebollas estén traslúcidas, de 2 a 3 minutos; agregue el pollo y cocine unos 30 segundos mientras revuelve. Agrega la pasta de curry hasta que el pollo esté cubierto uniformemente. Vierta la salsa picante y los tomates en la sartén; Continúe cocinando hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 443 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 548 mg