Cómo Preparar Pollo Al Curry Con Arroz - Guía Paso a Paso

El pollo al curry con arroz es un plato delicioso y sabroso que combina tiernos trozos de pollo con una salsa de curry fragante y picante, servido sobre una cama de arroz blanco esponjoso. Esta receta es perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial, ya que es fácil de preparar y tiene un sabor absolutamente increíble. La combinación de especias, hierbas y pollo tierno hace que este plato sea el favorito de muchos hogares y seguramente se convertirá en un elemento básico en su co...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de trozos de pollo cortados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 1 frasco (12 onzas) de chutney
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 lima, cortada en gajos
  • ⅛ taza de cebolla verde picada para cubrir
  • ¼ taza de maní picado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Enjuague el pollo y séquelo. En una sartén grande caliente el aceite hasta que esté casi caliente. Agregue el pollo, con la piel hacia abajo. Dore el pollo hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados. Agregue el curry en polvo, el chutney y el pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego medio bajo. Cubra el pollo con rodajas de lima, cebolletas picadas y maní. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    913 cal.

    • Grasa total: 59 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 213 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 57g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1102 mg