Cómo Preparar Pollo Al Curry Con Arce - Guía Paso a Paso

El pollo al curry con arce es un plato delicioso y sabroso que combina los sabores dulces y ahumados del jarabe de arce con las especias cálidas y aromáticas del curry. Este plato es perfecto para una cena acogedora en casa con la familia o para entretener a los invitados. La combinación de ingredientes crea un sabor único y tentador que seguramente impresionará tu paladar.

Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples. El pollo se marina en una mezc...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 1 pimiento amarillo, sin semillas y picado
  • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de taza de jarabe de arce puro
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 ½ cucharadas de pasta de curry picante

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos morrones; cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida. Incorpora el pollo cocido y el ajo, luego espolvorea con azúcar. Cocine y revuelva durante unos 3 minutos, luego agregue el jarabe de arce y cocine hasta que esté caramelizado, unos 5 minutos más.
  • Agrega la crema espesa y la pasta de curry; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa alcance el espesor deseado, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 130 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 447 mg