Cómo Preparar Pollo al curry cetogénico instantáneo - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida cetogénica rápida y fácil para satisfacer sus antojos de curry, no busque más, esta receta instantánea de pollo al curry cetogénico. Repleto de sabores atrevidos e ingredientes saludables, este plato es perfecto para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Y con la ayuda de tu Instant Pot, podrás tener este delicioso curry en la mesa en poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un trabajo de preparación m...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo
  • 2 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortado en trozos de 1 pulgada
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de leche de coco
  • ⅓ taza de agua pesada de crema para batir
  • 1 cucharadita de curry amarillo en polvo
  • ½ cucharadita de garam masala
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pizca de edulcorante de stevia y eritritol ( como Truvia®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Deje que la olla se caliente, luego agregue ghee, pasta de tomate y pasta de curry. Cocine y revuelva hasta que la pasta comience a chisporrotear, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pollo, la cebolla y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos. Agregue la leche de coco y la crema hasta que se combinen. Cancelar la función Saltear.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 7 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue el curry en polvo, el garam masala, la cúrcuma y el edulcorante.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 292 mg