Cómo Preparar Pollo Al Curry Al Horno - Guía Paso a Paso

Ya sea que seas un conocedor del curry o simplemente estés buscando cambiar tu rutina de cena entre semana, este pollo al curry al horno seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de recetas. Este plato combina los ricos y aromáticos sabores del curry tradicional con la simplicidad de un plato de pollo al horno, lo que lo convierte en una opción perfecta tanto para cocineros caseros experimentados como para principiantes.

Una de las mejores cosas de esta receta e...

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Ingredientes

  • 3 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 2 pulgadas
  • 4 cucharadas de jugo de limón, dividido
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas de yogur natural sin grasa
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 4 cucharaditas de garam masala
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 pimientos verdes grandes, picados
  • 2 cebollas dulces grandes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 45 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Haga cortes superficiales en la carne del pollo. Vierta 2 cucharadas de jugo de limón sobre el pollo y frótelo con sal marina.
  • Combine el yogur, las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, aceite, vinagre, garam masala, curry en polvo y jengibre en un tazón. Cubra el pollo con la mezcla, frotando bien los cortes. Coloque el pollo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas, cúbralo con papel de aluminio y refrigérelo durante 8 horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Agregue los pimientos morrones y la cebolla al plato de pollo. Cubrir con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos más.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 680 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 107 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 694 mg