Cómo Preparar Pollo Al Cardamomo Con Costra De Sal Y Pimienta - Guía Paso a Paso

El pollo al cardamomo con costra de sal y pimienta es un plato delicioso que combina los sabores cálidos y aromáticos del cardamomo con el sabor simple y clásico de la sal y la pimienta. Este plato es perfecto para alguien a quien le encanta experimentar con diferentes especias y quiere llevar su plato de pollo al siguiente nivel. La combinación de especias crea un perfil de sabor único y atrevido que dejará tus papilas gustativas con ganas de más.

El cardamomo, una especia popular ut...

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Ingredientes

  • 4 dientes de ajo machacados
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de miel
  • ¼ de cucharadita molida cardamomo
  • 6 muslos de pollo
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el ajo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel y el cardamomo en una bolsa de plástico con cierre. Coloque los muslos de pollo en la bolsa y exprímalos para cubrirlos. Saque la mayor parte del aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 4 a 5 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Coloque el pollo en una fuente para asar o en una bandeja para hornear. Sazone con sal kosher y pimienta negra recién molida.
  • Ase en el horno durante 40 minutos o hasta que el pollo esté dorado, crujiente y bien cocido.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 171 mg

    Categorías

    Recetas de corteza