Cómo Preparar Pollo Al Ajillo Con Fideos Orzo - Guía Paso a Paso

El pollo al ajillo con fideos orzo es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina tierna pechuga de pollo con sabrosos ajo y hierbas, y se sirve sobre una cama de cremosa pasta orzo. Con una combinación de sabores salados y aromáticos, este plato seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es sencilla y rápida de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puede crear una com...

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Ingredientes

  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 sin piel , mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 2 tazas de hojas de espinacas frescas
  • queso parmesano rallado para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta orzo, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina el ajo y el pimiento rojo durante 1 minuto, hasta que el ajo esté dorado. Agregue el pollo, sazone con sal y cocine de 2 a 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y el jugo salga claro. Reduzca el fuego a medio y mezcle el perejil y el orzo cocido. Coloque las espinacas en la sartén. Continúe cocinando durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas se ablanden. Sirva cubierto con queso parmesano.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 322 mg