Cómo Preparar Pollo agridulce fácil - Guía Paso a Paso

El pollo agridulce es un plato chino clásico que combina el equilibrio perfecto entre sabores picantes y dulces, creando una comida deliciosa y satisfactoria. Esta receta fácil de pollo agridulce es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa que encantará a toda la familia. Con ingredientes simples y un proceso de cocción sencillo, puedes preparar este plato en casa en muy poco tiempo.

La clave para preparar un delicioso pollo agridulce es la combinación perfecta de trozos de...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 3 costillas de apio, en rodajas
  • 2 pimientos verdes , picada
  • 1 cebolla picada
  • ½ taza de ketchup
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de piña triturada con almíbar
  • ⅓ taza de azúcar morena envasada

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. Enrolle el pollo en la mezcla de harina para cubrirlo.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos. Transfiera a un plato.
  • Calienta la cucharada de aceite restante en la misma sartén a fuego medio. Agrega el apio, los pimientos morrones y la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el ketchup, el jugo de limón, la piña con almíbar y el azúcar moreno en un bol.
  • Regrese el pollo a la sartén, vierta la mezcla de piña y déjelo hervir. Cocine y revuelva el pollo y las verduras en la salsa hasta que estén completamente calientes, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 870 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 78 mg
    • Calcio: 143 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1147 mg