Cómo Preparar Pollo agridulce chino - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, probablemente estés familiarizado con el plato clásico Pollo agridulce. Este plato es una combinación perfecta de pollo tierno y crujiente, cubierto con una salsa dulce y picante llena de sabor. Es un plato que siempre es un éxito tanto para niños como para adultos, lo que lo convierte en una opción popular tanto para comidas familiares como para cenas.

Si bien puede parecer un plato complejo para preparar en casa, en realidad es bastan...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua fría
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, la maicena, el agua fría, el jengibre, el ajo y la pimienta negra en un bol. Agregue las pechugas de pollo a la marinada y revuelva para cubrir.
  • Vierta la marinada y el pollo en una fuente para hornear cuadrada de 9x9 pulgadas. Cubra y marine el pollo en el refrigerador durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Hornee el pollo marinado en el horno precalentado hasta que la carne ya no esté rosada en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos, dándole vuelta a la mitad de la cocción.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 66mg
    • Sodio: 1878 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 367 mg