Cómo Preparar Pollo Acapulco - Guía Paso a Paso

El Pollo Acapulco es un platillo delicioso y sabroso que se origina en la ciudad costera de Acapulco, México. Este plato es una combinación perfecta de pollo tierno a la parrilla, jugo de limón picante y una variedad de especias saladas. Es una comida perfecta para cualquiera que desee probar las vibrantes y ricas tradiciones culinarias de México. Con sus sabores atrevidos y su fácil preparación, el Pollo Acapulco seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Lo que distingue ...

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Ingredientes

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharada de chile en polvo, cantidad dividida
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 1 tomate grande, cortado en trozos
  • 10 gotas de salsa de pimiento picante

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Sazone el pollo con 1/2 cucharada de chile en polvo, sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y saltee el pollo sazonado durante 3 a 4 minutos, o hasta que ya no esté rosado. Retirar de la sartén con una espumadera y mantener caliente.
  • En la misma sartén, sofríe el pimiento morrón y la cebolla hasta que estén tiernos. Agregue los chiles jalapeños, los tomates, la 1/2 cucharada restante de chile en polvo y la salsa picante. Cocine, revolviendo, durante 3 a 5 minutos más; agregue el pollo y saltee por 2 minutos más.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 636 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 86 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 742 mg