Cómo Preparar Pollo a la Rey III - Guía Paso a Paso

El pollo a la King es un plato americano clásico que se ha disfrutado durante generaciones. La combinación cremosa y reconfortante de pollo, champiñones y pimientos morrones en una rica salsa es la manera perfecta de satisfacer tu hambre y disfrutar de una comida deliciosa. Esta receta de Pollo a la King III lleva el plato tradicional al siguiente nivel con algunos toques y mejoras adicionales para hacerlo aún más sabroso y satisfactorio.

La clave para preparar un excelente pollo a la...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 ¼ tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
  • 1 taza de crema agria
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pimiento picado
  • 4 cucharaditas de jerez para cocinar
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee el pimiento morrón y los champiñones hasta que estén tiernos, luego agregue el caldo y la harina y cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue el pollo, caliente y retire del fuego.
  • En un tazón pequeño combine la crema agria, las yemas de huevo, el pimiento morrón, el jerez, la sal y la pimienta y mezcle. Agregue esta mezcla a la mezcla de pollo en una sartén y caliente bien, revolviendo. Servir caliente.
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 210 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 439 mg