Cómo Preparar Pollo A La Parrilla Marinado Con Yogur - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable que sea perfecta para la temporada de parrilladas? No busque más, esta sabrosa receta de pollo a la parrilla marinado con yogur. Con su combinación de yogur picante, especias aromáticas y pollo jugoso, este plato seguramente se convertirá en un alimento básico en su repertorio culinario de verano.

La clave del éxito de esta receta es la marinada de yogur, que no solo le da al pollo un sabor increíble sino que también lo mantiene tierno ...

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Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego natural con toda la grasa
  • 1 taza de cilantro picado ligeramente envasado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ajo picado en frasco
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 ½ libras de muslos de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 50 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle el yogur griego, el cilantro, el jugo de limón, el ajo, la sal, el comino, la cayena y la pimienta en un tazón grande. Coloque los muslos de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre; cubra con la mezcla de yogur.
  • Deje marinar el pollo en el refrigerador, de 3 a 8 horas.
  • Deje que el pollo alcance la temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Retire la marinada.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Ase el pollo, volteándolo ocasionalmente, hasta que se formen marcas de parrilla, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 491 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 283 mg