Cómo Preparar Pollo a la parrilla marinado con sidra de manzana - Guía Paso a Paso

Una de las mejores cosas de la temporada de otoño es la abundancia de manzanas frescas y deliciosas. ¿Y qué mejor manera de celebrar esta fruta de temporada que incorporándola a un plato delicioso? Si está buscando una manera fantástica de disfrutar las manzanas, no busque más, esta receta de pollo a la parrilla marinado en sidra de manzana. Combina la dulzura natural de la sidra de manzana con el sabroso sabor del pollo asado para crear un plato que seguramente impresionará a tu familia y am...

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Ingredientes

  • 1 taza de sidra de manzana
  • ½ taza de gelatina de manzana
  • 9 cucharadas de jugo de limón
  • 6 cucharadas de salsa inglesa
  • 10 gotas picantes salsa de pimienta, o más al gusto
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la sidra de manzana, la gelatina de manzana, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante, la sal y la pimienta en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la gelatina se derrita, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y deje que la marinada se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloque los muslos de pollo y la marinada en una bolsa de plástico con cierre hermético de 1 galón y déjelos marinar durante al menos 1 hora.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Retire el pollo de la bolsa y deseche la marinada.
  • Ase los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados ​​en el centro, volteándolos con frecuencia y teniendo cuidado de no quemar el pollo, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del muslo debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 1051 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 328 mg