Cómo Preparar Pollo A La Parrilla Con Limón Y Albahaca - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla, existen infinitas posibilidades para crear comidas sabrosas y deliciosas. Una receta que nunca deja de impresionar es el pollo asado con limón y albahaca. Este plato es perfecto para reuniones de verano, cenas entre semana o simplemente para una barbacoa informal al aire libre. La combinación de limón picante y albahaca aromática crea un sabor refrescante y delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Asar pollo a la parrilla no solo i...

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Ingredientes

  • 6 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin exceso de grasa
  • 1 cucharadita de cáscara de limón recién rallada
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de ajo fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de maíz Mazola
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca sin apretar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 47 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Golpee ligeramente el pollo hasta que tenga un grosor uniforme de 3/4 de pulgada. Seque el pollo con toallas de papel y colóquelo en una bolsa de plástico grande con cierre.
  • Combine la cáscara de limón, el jugo de limón, el ajo, la sal, el aceite y la albahaca en una licuadora o procesador de alimentos. Pulse durante 30 segundos o hasta que esté bien mezclado.
  • Vierta la marinada sobre el pollo, selle la bolsa y dé vuelta para cubrir bien el pollo. Marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos hasta toda la noche.
  • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o aproximadamente 400 grados F.
  • Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada.
  • Asa durante 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
  • Transfiera a un plato para servir y decore con albahaca adicional, si lo desea.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 222 mg