Cómo Preparar Pollo a la parrilla al sudoeste con mantequilla de lima - Guía Paso a Paso

El pollo a la parrilla del sudoeste con mantequilla de lima es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una comida al aire libre de verano o una cena entre semana. Esta receta reúne los sabores atrevidos y picantes del suroeste con el sabor brillante y picante de la mantequilla de lima para crear un plato delicioso que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

La clave de esta receta es la marinada, que le da al pollo un sabor rico y ahumado. La marinada está hecha con un...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de canela molida McCormick®
  • 1 cucharada de chile en polvo McCormick®
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de Pimienta Negra Molida McCormick®
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 3 ½ libras de partes de pollo con hueso
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 chile serrano picado
  • 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
  • ¼ taza de cilantro fresco finamente picado
  • 1 pizca de Pimienta Negra McCormick® Molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón pequeño, combine los primeros 8 ingredientes. Con una cuchara o una brocha para rociar, esparza la pasta sazonadora sobre el pollo.
  • Ase el pollo a fuego medio para una parrilla de gas o a fuego indirecto para una parrilla de carbón. Cierre la tapa y ase hasta que el pollo alcance los 180 grados F en los muslos y los 170 grados F en la pechuga, aproximadamente 30 minutos.
  • En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la mantequilla de lima. Rocíe sobre el pollo justo antes de servir o sírvalo por separado para mojar.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 219 mg