Cómo Preparar Pollo a la parmesana - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina italiana, probablemente estés familiarizado con el plato clásico, el pollo a la parmesana. Este plato agrada a la multitud y muchos lo adoran por su deliciosa combinación de pollo empanizado crujiente, salsa de tomate picante y queso derretido. Ya sea que esté preparando una cena familiar o organizando una cena, el pollo a la parmesana es una excelente opción para una comida reconfortante y satisfactoria.

Originario de Italia, el pollo a la parmesana, tamb...

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Ingredientes

  • 1 huevo batido
  • 2 onzas de pan rallado seco
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¾ (16 onzas) de salsa para espaguetis
  • 2 onzas de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 2

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear mediana.
  • Vierta el huevo en un tazón pequeño y poco profundo. Coloque el pan rallado en un recipiente poco profundo aparte. Sumerja el pollo en huevo y luego en pan rallado. Coloque el pollo rebozado en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro, aproximadamente 40 minutos. Retirar del horno.
  • Vierta la mitad de la salsa para espaguetis en una fuente para hornear de 7x11 pulgadas. Coloque las pechugas de pollo sobre la salsa y luego cúbralas con la salsa restante. Espolvoree queso mozzarella y parmesano encima. Continúe horneando hasta que esté completamente caliente y los quesos se derritan, unos 20 minutos más.
  • Nutrición

    528 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 184 mg
    • Sodio: 1310 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 445 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 804 mg