Cómo Preparar Pollo A La Naranja Y Romero - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de pollo deliciosa y sabrosa para agregar a su repertorio de cena? No busques más, esta receta de pollo con naranja y romero. Con una combinación de naranja picante y romero fragante, este plato seguramente tentará tu paladar e impresionará a tus invitados a la cena.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la dulzura cítrica de la naranja combinada con el aroma terroso parecido al pino del romero. Los sabores se unen para crear un plato armonioso y delicioso,...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de jugo de naranja
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de cebollino fresco picado
  • 3 cucharadas de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pollo entero (2,5 libras), cortado en 8 trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle el jugo de naranja, el aceite de oliva, el cebollino, el romero, la sal y la pimienta. Coloca el pollo en la mezcla. Tapar y marinar en el frigorífico al menos 4 horas.
  • Precalienta la parrilla del horno.
  • Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso. Vierta la marinada en una cacerola pequeña y déjela hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos; dejar de lado.
  • Coloca el pollo en una bandeja para horno. Ase durante 30 minutos en el horno precalentado, a 6 a 8 pulgadas del fuego. Voltee y unte frecuentemente con la mezcla de marinada restante, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    258 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 349 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 271 mg