Cómo Preparar Pollo A La Mostaza Y Estragón A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El pollo a la parrilla con mostaza y estragón es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una barbacoa de verano o una acogedora cena familiar. La combinación de mostaza picante y estragón terroso crea una marinada sabrosa que le da al pollo un sabor maravilloso.

Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato simple pero impresionante para servir a los invitados o para una comida entre semana que encantará a toda la familia. El pollo se marina en una sabrosa mezcla ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de limón jugo
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Batir la mostaza, el ajo, el estragón, la miel y el jugo de limón en un tazón pequeño. Seque las pechugas de pollo con una toalla de papel; cubra un lado de cada pechuga con salsa de mostaza.
  • Coloque el pollo, con el lado rebozado hacia abajo, en la parrilla; cubra con la salsa restante y cierre la tapa de la parrilla. Voltee el pollo después de 10 minutos. Cocine las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 261 mg