Cómo Preparar Pollo A La Mandarina - Guía Paso a Paso

El Pollo a la Mandarina es un plato delicioso y refrescante que combina el dulzor de las mandarinas con el tierno y jugoso pollo. Esta receta es una opción popular para una comida rápida y fácil entre semana, y seguramente será un éxito para toda la familia. Si eres fanático del sabor cítrico picante o simplemente buscas un cambio de tus platos habituales de pollo, el pollo con mandarina y naranja es una excelente opción a considerar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que sol...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener 1/4 de pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza de salsa hoisin
  • ⅓ taza de jugo de naranja
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • 1 cucharada cebollas verdes picadas
  • ¼ de taza de anacardos picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la harina en un tazón pequeño. Pasa el pollo por la harina para cubrirlo ligeramente.
  • Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio y saltea las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas y el jugo salga claro. Reservar y mantener caliente.
  • Agrega la salsa hoisin y el jugo de naranja a la sartén y raspa los trozos dorados. Incorpora las mandarinas, las cebollas verdes y los anacardos. Regresa el pollo a la sartén. Continúe cocinando hasta que todos los ingredientes estén completamente calientes.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 519 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 533 mg