Cómo Preparar Pollo a la lima - Guía Paso a Paso

El pollo Limehouse es un plato delicioso y sabroso que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Este plato combina pollo tierno con un sabroso sabor a lima que es a la vez refrescante y saciante. La combinación de sabores cítricos y salados hace que este plato sea perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una comida con calidad de restaurante directament...

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Ingredientes

  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 lima, rallada y en jugo
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 ramitas de menta fresca, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la harina, la sal y el pimentón en una bolsa de plástico grande. Espolvorea jugo de limón sobre los muslos de pollo y luego colócalos en la bolsa. Agite los trozos hasta que estén completamente cubiertos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por cada lado. Transfiera a una fuente para hornear. Mezcle el azúcar moreno y la ralladura de lima; espolvorea sobre el pollo. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén. Espolvoree menta por encima.
  • Hornea sin tapar durante 45 minutos en el horno precalentado. El pollo debe estar bien cocido y el jugo debe salir claro.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 623 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 171 mg