Cómo Preparar Pollo a la Florentina Fácil y Saludable - Guía Paso a Paso

El pollo a la florentina es un plato italiano clásico conocido por su salsa cremosa de espinacas y champiñones. Esta receta es una versión más saludable y sencilla del plato tradicional, que incluye tiernas pechugas de pollo y una salsa cremosa y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es rápida y fácil de preparar, perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando deseas tener una comida deliciosa y nutritiva en la mesa...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 cebolla dulce grande, picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 8 pechugas de pollo
  • ½ libra de espinacas tiernas, o más al gusto
  • 1 frasco (20 onzas) de salsa marinara
  • 1 paquete (16 onzas) de fettuccine
  • 8 onzas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla en el aceite caliente hasta que esté fragante, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por unos 45 segundos. Mezcle los filetes de pollo con la mezcla de cebolla; cocine hasta que el pollo esté dorado, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera la mezcla de pollo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Cubra la mezcla de pollo con espinacas; vierta la salsa marinara sobre la capa de espinacas. Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y las espinacas se ablanden, aproximadamente 30 minutos.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue el fettuccine, vuelva a hervir y cocine la pasta a fuego medio hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y transferir los fettuccine a platos para servir.
  • Cubra cada plato con la mezcla de pollo y marinara; decora cada porción con queso parmesano.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 774 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 382 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 649 mg