Cómo Preparar Pollo a la Charlie - Guía Paso a Paso

El pollo a la Charlie es un plato francés clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Esta deliciosa receta incluye pechugas de pollo tiernas y jugosas cubiertas con una salsa rica y cremosa repleta de sabor. El plato es fácil de preparar y seguramente será un éxito tanto para familiares como para amigos.

Originario del Valle del Loira en Francia, el pollo a la Charlie es un plato que se ha transmitido a través de los siglos. Lleva el nombre de un querido chef, Charlie, conocido po...

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Ingredientes

  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • 1 taza de crema agria
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ¾ taza vino blanco
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Sazone el pollo con ajo en polvo, sal, pimienta y condimento para aves.
  • En un tazón grande combine la crema agria, la crema de pollo y la crema de champiñones. Mezclar bien con un batidor de varillas. Agrega el vino y mezcla. Vierte esta mezcla de crema sobre el pollo y hornea en el horno precalentado durante 40 minutos.
  • Agregue la cebolla y los champiñones y revuelva con la mezcla de pollo y salsa. Hornee por otros 30 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y servir.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 590 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 452 mg