Cómo Preparar Pollo A La Cerveza Teriyaki A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El pollo a la cerveza teriyaki a la parrilla es un plato delicioso que combina los sabores de la salsa teriyaki y el pollo marinado en cerveza. Esta receta es perfecta para una barbacoa de verano o una cena familiar, y seguramente será un éxito para todos en la mesa.

La combinación de salsa teriyaki y cerveza crea un sabor único y sabroso que realmente lleva este plato de pollo al siguiente nivel. La marinada ablanda el pollo y le infunde un sabor rico y complejo que hará que tus papi...

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Ingredientes

  • 1 lata o botella de cerveza (de 12 onzas líquidas)
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • ¼ de taza de sal kosher
  • ¼ de taza de pimentón
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de marinada teriyaki
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 10 muslos de pollo , enjuagado y secado con palmaditas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle la cerveza, el azúcar moreno, la sal kosher, el pimentón, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la marinada teriyaki en un tazón.
  • Frote bien las piernas de pollo con aceite vegetal. Haz varios agujeros en la carne de las piernas de pollo con un tenedor; disponer en una sola capa en un plato de vidrio. Vierta la marinada sobre las piernas de pollo; marinar en el refrigerador durante 1 hora.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso de líquido. Deseche la marinada restante.
  • Ase las piernas de pollo en la parrilla precalentada hasta que los huesos ya no estén rosados ​​y los jugos salgan claros, volteándolas un cuarto de vuelta cada 5 minutos, de 20 a 25 minutos en total. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pierna, cerca del hueso, debe marcar 180 grados F (82 grados C).
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 3524 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 531 mg