Cómo Preparar Pollo A La Barbacoa Fácil - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en el sabor dulce y picante del pollo a la barbacoa que lo convierte en el favorito tanto para comidas al aire libre como para cenas familiares. Con su carne jugosa y tierna, complementada con una salsa sabrosa y ligeramente ahumada, el pollo a la barbacoa es un plato clásico que nunca pasa de moda.

¿Y la mejor parte? ¡Es increíblemente fácil de hacer! Con solo unos pocos ingredientes simples y algunas habilidades básicas para asar u hornear, puedes preparar una deli...

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de limón
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de vinagre
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 pollo entero, cortado en trozos
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón de vidrio grande mezcle el jugo de limón, el aceite vegetal, el vinagre, el orégano y el ajo en polvo. Coloque los trozos de pollo en el bol y sazone con sal y pimienta. Cubra y deje marinar en el refrigerador al menos 1 hora.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • En la parrilla preparada, cocine el pollo hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro. Unte periódicamente el pollo con la mezcla de marinada restante mientras lo cocina. Deseche los restos de marinada.
  • Nutrición

    584 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 502 mg