Cómo Preparar Pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante y satisfactoria, pocas cosas son tan acertadas como un plato de pollo a la barbacoa, abundante y picante. Ya sea una cena familiar entre semana o una reunión con amigos, este plato clásico siempre agrada al público. ¿Y qué mejor manera de prepararlo que en una olla de cocción lenta, donde los sabores tienen tiempo de fusionarse y el pollo queda tierno y jugoso?

Con esta receta de pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta, tendrás una comida d...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)
  • ¼ de taza de vinagre blanco destilado
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 4

  • Coloque las mitades de pechuga de pollo en una olla de cocción lenta.
  • Batir la salsa barbacoa, el vinagre, el azúcar moreno, el ajo en polvo y las hojuelas de pimienta en un bol hasta que el azúcar se disuelva; vierta sobre el pollo.
  • Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 61mg
    • Sodio: 1464 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 443 mg