Cómo Preparar Polenta Con Salchicha Picante Y Salsa Vegetal - Guía Paso a Paso

La polenta con salchicha picante y salsa vegetal es un plato abundante y sabroso, perfecto para una cena acogedora. Esta receta combina polenta cremosa con una rica salchicha picante y salsa vegetal, creando una comida reconfortante y satisfactoria que seguramente será un éxito para toda la familia.

La polenta, un plato tradicional italiano elaborado con harina de maíz, es una base versátil y deliciosa para una variedad de aderezos y salsas. En esta receta, la polenta se cocina hasta ...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 1 tubo (16 onzas) de polenta preparada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 libra de salchicha italiana picante a granel
  • 1 taza de cebolla en rodajas
  • 1 taza de pimiento rojo en rodajas
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas
  • 1 taza de calabacín en cubos
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.
  • Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol. Coloca las rodajas de polenta en la bandeja y rocíalas ligeramente con aceite en aerosol. Ase hasta que esté ligeramente dorado durante unos 5 minutos; voltee y ase por el otro lado durante 5 minutos. Manténgase caliente.
  • En una sartén grande a fuego medio, cocina la salchicha, partiéndola a medida que se dore. Cuando la salchicha haya perdido su color rosado, agregue la cebolla, el pimiento morrón, los champiñones, el calabacín y el condimento italiano. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 5 a 7 minutos. Agregue la salsa de espagueti y cocine hasta que esté completamente caliente y comience a hervir a fuego lento.
  • Para servir, vierta la salsa sobre rodajas de polenta. Cubra con una pizca de queso parmesano.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1635 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 867 mg

    Categorías

    Recetas de polenta