Cómo Preparar Poke fácil de atún con aleta amarilla - Guía Paso a Paso

La popularidad del poke, un plato tradicional hawaiano, se ha extendido mucho más allá de las islas del Pacífico y se ha convertido en un favorito en restaurantes y cocinas domésticas de todo el mundo. Una de las razones de su amplio atractivo es que el poke es increíblemente versátil y puede personalizarse para adaptarse a cualquier gusto o preferencia dietética. Ya sea que lo prefieras tradicional o con un toque moderno, el poke es un plato delicioso, saludable, rápido y fácil de preparar.<...

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Ingredientes

  • 1 cebolleta finamente picada
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa asiática de chile y ajo
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ libra de atún amarillo apto para sushi, en cubos
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1 aguacate mediano, cortado en cubitos
  • 2 gajos de lima

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Batir la cebolleta, la salsa de soja, la salsa de chile y ajo, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón hasta que estén bien combinados. Agregue los cubos de atún y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Espolvorea semillas de sésamo encima.
  • Sirve con aguacate y rodajas de lima fresca.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 617 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1135 mg