Cómo Preparar Poke de atún y ahi - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del sushi, Ahi Tuna Poke es un plato que definitivamente debes probar. Esta ensalada hawaiana de pescado crudo ha ido ganando popularidad en todo el mundo gracias a sus sabores refrescantes y su sencilla preparación. Ahi Tuna Poke está hecho con atún ahi fresco, apto para sushi, cortado en cubos y marinado en una deliciosa salsa de soya y sésamo, luego mezclado con una variedad de aderezos como aguacate, cebollas verdes y semillas de sésamo. El resultado es un plato lleno de ...

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Ingredientes

  • 2 libras de filetes de atún fresco, cortados en cubos
  • 1 taza de salsa de soja
  • ¾ taza de cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de nueces de macadamia finamente picadas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de pimiento rojo triturado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones de plato principal

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Coloque el atún en un recipiente mediano no reactivo. Agregue la salsa de soja, las cebollas verdes, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, las nueces de macadamia y las hojuelas de pimiento rojo; mezclar bien. Cubra y refrigere al menos 2 horas antes de servir.
  • Sirve sobre arroz.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 3696 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 58g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1270 mg