Cómo Preparar Poke Cake fácil de crema Boston - Guía Paso a Paso

Para aquellos que aman el clásico pastel de crema de Boston pero quieren una versión más simple y rápida, este Easy Boston Cream Poke Cake es la solución perfecta. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un mínimo esfuerzo, puedes crear un postre delicioso que impresionará a tu familia y amigos.

Esta receta toma los sabores de un pastel de crema tradicional de Boston y los transforma en un pastelito húmedo y delicioso. Con capas de pastel amarillo, cremoso pudín de vainilla y un ri...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de agua
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 4 tazas de leche
  • 2 paquetes (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
  • Prepare el pastel: bata la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar de 15 a 30 minutos.
  • Prepare el pudín: bata la leche y la mezcla para pudín en un bol hasta que empiece a espesarse. Haz agujeros por todo el pastel con el mango de una cuchara de madera. Vierta la mezcla de pudín sobre el pastel y extiéndala por toda la superficie para llenar los agujeros. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
  • Cuando el bizcocho esté casi firme, prepara la ganache: coloca las chispas de chocolate en un bol de cristal.
  • Caliente la crema en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se formen burbujas, aproximadamente 3 minutos. Vierta la crema caliente sobre las chispas de chocolate; batir hasta que quede suave.
  • Unte la ganache sobre el pastel.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 214 mg