Cómo Preparar Poke Bowl De Salmón Ahumado - Guía Paso a Paso

Presentamos la combinación perfecta de sabores frescos, picantes y salados en un solo tazón: el Poke Bowl de salmón ahumado. Este delicioso plato es una versión moderna del tradicional poke hawaiano, que incluye salmón ahumado tierno combinado con una colorida variedad de vegetales y un aderezo picante lleno de umami. Si eres un entusiasta de los mariscos o simplemente buscas agregar una variedad saludable y satisfactoria a tus comidas, esta receta seguramente se convertirá en un elemento bás...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo negro
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 12 onzas de salmón ahumado picado
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • ¼ de taza mango cortado en cubitos
  • ¼ taza de pepino cortado en cubitos
  • ¼ taza de aguacate cortado en cubitos
  • ¼ taza de fresas frescas en rodajas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la salsa de soja, las cebollas verdes, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo en un bol. Mezclar hasta que esté bien combinado. Agregue el salmón y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora.
  • Divida el arroz integral en 4 tazones para servir. Cubra con salmón, mango, pepino, aguacate y fresas. Espolvorea semillas de sésamo negro encima.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 1576 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 355 mg