Cómo Preparar Pluots y Cerdo - Guía Paso a Paso

Los pluots y la carne de cerdo forman una combinación deliciosa que seguramente deleitará tu paladar. Los pluots, una fruta híbrida que es un cruce entre ciruelas y albaricoques, ofrecen un sabor único y delicioso que combina perfectamente con la riqueza sabrosa de la carne de cerdo. Cuando se cocinan juntos, la dulzura de los pluots se funde con la tierna y jugosa carne de cerdo para crear un plato delicioso que es a la vez satisfactorio e impresionante.

Ya sea que estés buscando una...

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Ingredientes

  • 5 chuletas de cerdo finas y deshuesadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de azúcar moreno claro o al gusto
  • 4 pluots, sin piedras y cortados en 12 gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta; cocine en una sartén hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado. Retire las chuletas de la sartén y colóquelas en un plato.
  • Vierta vino blanco en la sartén y déjelo hervir mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Agrega el azúcar moreno a la mezcla de vino. Agregue los pluots, tape la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los pluots se conviertan en una salsa espesa, aproximadamente 10 minutos.
  • Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y continúe cocinando hasta que estén calientes y estén ligeramente rosadas en el centro, de 3 a 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    833 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 266 mg
    • Sodio: 252 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 103g
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1456 mg