Cómo Preparar Plegable de cereza - Guía Paso a Paso

Las cerezas a menudo se consideran una de las mejores frutas para disfrutar durante el verano, y ¿qué mejor manera de mostrar su sabor dulce y agrio que en un delicioso postre? Una de las mejores maneras de exhibir las cerezas es en un Cherry Folditup.

Este postre clásico se ha disfrutado durante siglos y es el favorito de muchos amantes del sabor de las cerezas frescas y jugosas. El Cherry Folditup es un pastelito sencillo pero delicioso que resalta el sabor natural de las cerezas y ...

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Ingredientes

  • 6 onzas de harina integral blanca
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en 1/2 pulgada trozos
  • ¼ de taza de agua helada
  • 1 cucharada de vodka de naranja helado (opcional)
  • 1 taza de relleno de tarta de cerezas
  • 2 cucharaditas leche
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir la harina, el azúcar y la sal en un bol. Corta la mantequilla fría con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Haga un hueco en la mezcla de harina y vierta agua y vodka, si lo usa. Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla de harina se humedezca, luego use las manos para formar una bola con la masa. Aplanar hasta formar un disco, envolver en film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.
  • Enrolle la masa hasta formar un disco grande de aproximadamente 13 pulgadas de ancho y 1/8 de pulgada de grosor. Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada.
  • Vierta el relleno de cereza en el centro de la masa, dejando un borde de 3 pulgadas. Dobla el borde exterior de la masa sobre la fruta, formando pliegues ocasionales.
  • Unte la leche sobre la masa; espolvorear generosamente con azúcar. Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y la fruta burbujee, 35 minutos.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 166 mg