Cómo Preparar platski - Guía Paso a Paso

Platski es un plato tradicional polaco que a menudo se disfruta como plato principal o como guarnición. Esta tortita de patata es una comida reconfortante popular en Polonia y es apreciada por su exterior crujiente y su interior suave y sabroso. El Platski se puede disfrutar solo o servido con una cucharada de crema agria o puré de manzana. Es un plato versátil que es perfecto para cualquier comida del día y seguramente satisfará tus antojos de algo sustancioso y delicioso.

Preparar p...

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Ingredientes

  • 4 patatas grandes ralladas
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de harina común
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano combine las papas, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, el pimentón, la harina y la pimienta. Mezclar muy bien.
  • Cubra una sartén mediana con aceite y caliente a fuego medio-alto. Con un tenedor o una cuchara, extienda rápidamente una fina capa de mezcla de papa por todo el fondo de la sartén. Haz el panqueque lo más fino posible, sin huecos ni agujeros. Freír durante 2 minutos o hasta que estén dorados. Voltear con una espátula y cocinar por el otro lado.
  • Repita con el resto de la mezcla de papa.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1302 mg
    • Carbohidratos Totales: 65g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1597 mg