Cómo Preparar Plato De Calabaza Con Tomate - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Plato de Calabaza y Tomate! Este plato es una combinación perfecta de vegetales frescos y sabrosos condimentos que se combinan para crear una comida vibrante y satisfactoria. Ya sea que esté buscando una cena saludable entre semana o una guarnición sabrosa, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su cocina.

Los ingredientes estrella de este plato son los tomates maduros y la tierna calabaza de verano. Estas dos verduras ...

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Ingredientes

  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ taza de zanahorias ralladas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 calabazas amarillas, cortadas por la mitad y cortadas en tiras
  • 2 calabacines, cortados por la mitad y cortados en tiras
  • 4 tomates picados
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Coloque la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias, el ajo y el aceite en una sartén caliente y cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
  • Agregue los tomates, la calabaza y el calabacín a la sartén y revuelva. Deje que las verduras se cocinen, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas se ablanden.
  • Sazona las verduras con sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 803 mg