Cómo Preparar Plato de calabacín con queso - Guía Paso a Paso

Si está buscando una forma sabrosa y saludable de incorporar más verduras a su dieta, no busque más, este plato de calabacín con queso. Esta receta toma una de las verduras más versátiles, el calabacín, y la transforma en una guarnición o un plato principal vegetariano delicioso y satisfactorio. Ya sea que sea un amante de los calabacines o simplemente esté buscando una nueva forma de incorporar más verduras a sus comidas, este plato de calabacines con queso seguramente se convertirá en un el...

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Ingredientes

  • 12 calabacines pequeños
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 16 onzas de crema agria
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • ⅓ taza de aceite vegetal

Información

  • Porciones: 11

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
  • Ponga a hervir una olla con agua; Blanquear los calabacines, escurrirlos y dejarlos enfriar.
  • En un tazón poco profundo, mezcle 1 1/2 tazas de harina, 1 cucharada de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, combine la leche, 2 cucharaditas de ajo, sal y pimienta al gusto.
  • Corte los extremos del calabacín y luego córtelo en tercios. Enrolle los calabacines en la mezcla de harina, luego en la leche y nuevamente en la harina hasta cubrirlos por completo. Reservar sobre papel pergamino hasta cubrir todas las piezas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio alto, agrega aceite y dora los calabacines por todos lados. Retirar y colocar en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Unte la crema agria sobre los calabacines y cubra con queso.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que el queso comience a dorarse. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos y servir.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 368 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 499 mg