Cómo Preparar Plato caliente de Shepherd's Tot - Guía Paso a Paso

El plato caliente Shepherd's Tot es un plato clásico de comida reconfortante perfecto para las noches frías y tristes. Elaborada con carne molida, sopa cremosa, verduras y cubierta con crujientes tater tots, esta cazuela es abundante, sabrosa y seguramente complacerá a toda la familia. Es un plato que se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en muchos hogares.

La belleza del plato caliente Shepherd's Tot es que es increíblemente versátil. Puede personaliza...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de nuggets de papa congelados del tamaño de un bocado (como Tater Tots®)
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de apio finamente picado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de kosher sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (14,5 onzas) de guisantes y zanahorias, escurridas
  • 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero
  • 2 libras de carne molida
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado y fuerte

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloque las pepitas de papa en una sola capa en una bandeja para hornear de 11x17 pulgadas.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Derrita la mantequilla en una olla o sartén a fuego lento. Agrega la cebolla, el apio, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Aumente el fuego a medio-bajo y cocine por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a bajo. Agregue los guisantes, las zanahorias y el maíz. Continúe revolviendo ocasionalmente.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir la grasa. Vierta la carne en la olla. Agregue la salsa inglesa y mezcle bien. Vierta la mezcla en la cacerola preparada y nivele la parte superior. Unte las pepitas de papa encima.
  • Hornee en el horno precalentado, girando hasta la mitad, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 30 minutos. Agregue queso encima y hornee hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 843 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 198 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 488 mg