Cómo Preparar Platija sabrosa para el horno - Guía Paso a Paso

La platija es un pescado delicado y de sabor suave, perfecto para quienes son nuevos en el consumo de mariscos o simplemente aman el sabor ligero y fresco del pescado. Y cuando se trata de cocinar platija, existen numerosas formas deliciosas y fáciles de preparar. Uno de los mejores y más populares métodos es hornearlo en el horno, lo que da como resultado un plato tierno y sabroso que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Platija Sabrosa para Horno es una rec...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 2 libras de filetes de platija, enjuagados y secos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón, cantidad dividida
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de cebollas verdes picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
  • Sazone los filetes de platija por ambos lados con sal. Colóquelo en la fuente para hornear preparada y unte con 1 cucharada de jugo de limón.
  • Mezcle el parmesano, la mantequilla derretida, la mayonesa, las cebollas verdes y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón en un tazón. Vierta la mezcla sobre los filetes.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos. Encienda el asador y ase hasta que los filetes se doren por encima, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 327 mg