Cómo Preparar Platija Sabrosa - Guía Paso a Paso

La platija es un pescado delicado y de sabor suave, perfecto para quienes buscan una comida ligera y sabrosa. Esta receta de Platija Sabrosa es una forma sencilla y deliciosa de preparar este pescado, con un mínimo de ingredientes y un tiempo de cocción rápido. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando a experimentar con la cocción de pescado, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu cocina.

La platija es un pescado versátil que se puede co...

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Ingredientes

  • 2 libras de filetes de platija o lenguado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina derretida
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de cebollas verdes picadas
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cubra un trozo de papel de aluminio resistente (aproximadamente 14 x 14 pulgadas) con aceite en aerosol antiadherente. Coloque los filetes sobre papel de aluminio; untar con jugo de limón. Engarce el papel de aluminio, formando los bordes. Coloque el papel de aluminio sobre la parrilla (no lo selle). Ase, tapado, a fuego medio-fuerte durante 4 minutos. Combine el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa, la cebolla y la sal; cepille sobre los filetes. Ase 3-4 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.